A partire dalla Legge 166/2016 (la c.d. legge antisprechi), l’incontro – presieduto dal Presidente Carlo Scarsciotti – ha l’obiettivo di discutere buone pratiche e prossime azioni dedicate alla donazione delle eccedenze e alla riduzione degli sprechi alimentari.
Qui è possibile consultare il programma Tavola Rotonda Ruolo sociale della ristorazione
Per registrarsi alla Tavola Rotonda è possibile inviare un’email a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure attraverso il sito di Ristorazione 2016.