Scarsciotti fa il punto su smart working e la ripartenza della ristorazione aziendale.
L’intervista su Food Service di settembre

FoodServiceEurope ha approvato all'unanimità la Call to Action: For the Strategic Deployment of Contract Catering in the Aftermath of COVID-19. Il Documento, disponibile nella versione inglese e francese, evidenzia il ruolo fondamentale che la Ristorazione Collettiva potrà svolgere nella ripresa economica dell'Europa all'indomani della crisi provocata dalla pandemia. Invita, inoltre, l'Unione Europea a intraprendere misure concrete in alcuni ambiti essenziali per consentire alle Aziende del settore di operare nel modo più efficace possibile. 
Si rimanda alla lettura del testo per completezza di informazioni. 

Qui è possibile scaricare la versione in francese

Qui è possibile scaricare la versione in inglese